社員インタビュー

「肉のあさつ 梅田お初天神店」の自慢は、こだわり抜いた食材と演出、そしてお客様にご満足いただける高いコストパフォーマンスです。当店では、滋賀県産ブランド牛「近江牛」を中心に「神戸牛」も使用しており、とろけるような食感と豊かな甘みが特徴です。また、しゃぶしゃぶには「黄金出汁」をご用意。削りたてのカツオ節を使い、目の前で仕上げることで、新鮮な香りと豊かな味わいを提供しています。

さらに、黒毛和牛のしゃぶしゃぶと肉寿司を食べ放題も用意しており、贅沢ながらも価格を抑え、多くのお客様に好評をいただいております。店内には半個室を完備し、デートやご家族でのお食事から会社の宴会まで、さまざまなシーンで幅広くご利用いただける空間づくりを心がけています。

多言語メニューと多言語対応スタッフも常駐しており、国内外のお客様に安心してお楽しみいただける環境を整えています。

私自身、最初は飲食業界で働くことに少し不安を感じていました。でも、実際に入社してみると、チームワークがとても良く、毎日楽しく働くことができています。仲間同士だけでなく、社員と上司間のコミュニケーションも円滑で、困った時はいつでもサポートしてもらえる環境が整っています。また、積極的にチャレンジさせてもらえる社風で、日々新しいことに挑戦しながらやりがいを感じて働いています。ぜひ一緒に成長していきましょう！」

『和牛焼肉 大阪会館』は、独自のルートで仕入れたA5ランクの黒毛和牛を中心に提供する焼肉店です。中でも「さけるヘレ」はフォークだけでほぐれるほどの柔らかさで、自家製の特製タレとの絶妙な組み合わせが好評を得ています。

お店のメニュー構成は多彩で、定番のカルビやロースのほか、厚切り塩タンや超薄切りロースユッケ、新鮮なホルモン盛り合わせなど、様々な部位を楽しめるラインナップをご用意しています。また、宴会コースでは1人200g以上のお肉をしっかり堪能でき、デートや記念日、会社宴会など、さまざまなシーンに幅広く対応しています。

株式会社SAYで総料理長をしている小森です。入社して9年になります。最初に配属されたのは居酒屋業態の店舗で働いていました。もともと和食の経験もあったので、経験を活かせて思考と試行ができる場面も多く、開発やメニュー提案にもどんどん関われるのがこの会社の魅力です。うちは焼肉、韓国料理、海鮮、串カツ、しゃぶしゃぶといった多彩な業態があり、各ジャンルの調理や店舗運営に深く関わるチャンスがあります。

また、インバウンド集客にも力を入れており、海外のお客様と接する機会も日常です。接客や異文化対応など、広い視野が自然と身につきます。この会社は新しい料理、新しい自分、常にアップデートしていける環境です。経験者も未経験者も、「成長したい」「前向きに頑張りたい」という気持ちがあれば大歓迎です。僕たちと一緒に、飲食の奥深さを体感してみませんか？

『錦 NISHIKI 梅田東通り店』は、チーズタッカルビやチーズプテチゲ、UFOチキンなど、SNS映えする「チーズ×韓国料理」のメニューを豊富に取り揃えています。内装もおしゃれで映える個室空間を用意しており、デートや女子会、誕生日会など、特別な日にぴったりの空間を提供しています。

さらに、多くの韓国料理の食べ放題コースは2,178円からと非常にリーズナブルで、飲み放題もプラス800円で追加可能です。学生のグループから会社の宴会まで幅広いお客様に好評をいただいております。

梅田駅から徒歩5分というアクセスの良さに加え、2名～最大30名まで対応可能な多彩な個室を完備しているため、さまざまな用途に柔軟に対応可能です。また、誕生日や記念日のお客様には、特製メッセージプレートや韓国美容パックのプレゼントなど、感動的なサプライズ演出もご提供しています。

スタッフ一人ひとりがイキイキと働ける環境づくりを心がけています。お客様が何度も来たいと思っていただけるような店作りを大切にしながら、お客様に満足いただけるサービスを提供できるよう日々取り組んでいます。未経験の方も丁寧にサポートするので安心してください。なんでも挑戦できる環境がありますので一緒に働きましょう！